פרי האסאי מגיע אלינו מדרום אמריקה, פרי סגול כהה, המכיל כמויות גדולות במיוחד של נוגדי חמצון, חומצות שומן חיוניות, ויטמינים ומינרלים.

אפשר למצוא אסאי בעיקר בחנויות טבע והוא מגיע בצורת אבקה או קפוא.

מעולה לתוספת בשייקים, להכנת גלידות וקינוחים והפעם בצורת סמוזי בול- משהו בין גלידה למרק פירות קר.

מוסיפים לקסם הזה תפנוקים מעל שאוהבים כמו גרנולה, זרעי צ'יה, שקדים פרוסים, קוקוס, שבבי קקאו, שבבי ספירולינה וככל העולה בדמיונכם הפרוע.

ואם נשאר הרבה? (למרות שרוב הסיכויים של ישאר?)

אני מעבירה לתבניות ארטיק ומקפיאה עד הפעם הבאה...

אם לא מוצאים אפשר להחליף באוכמניות, או פירות יער אחרים.

רכיבים:

2 בננות קפואות

כוס וחצי תותים/ פירות יער קפואים/ חבילה אסאי

1-2 כפיות מייפל

½- ¾ כוס חלב שקדים

הכנה:

טוחנים בבלנדר את רכיבי הסמוזי . מעבירים לקערת הגשה ומסדרים בשורות מעל את כל התוספות שאוהבים:

פירות חתוכים כמו בננה, תותים, אפרסמון, תפוח וכו...

גרנולה ביתית, זרעי צ'יה, שבבי קוקוס טריים או קלויים, קקאו רו, שקדים פרוסים או פקאנים קצוצים.