אז העוגה הזאת התחילה בתור אילתור,
בישלתי בבית לקוחה מקסימה שרצתה שאכין עוגה בחושה, אבל לא היה שום חומר גלם זמין מלבד ערמת בננות ממש בשלות וממרח קרמלו מעולה.
ממרח שאם אתם לא מכירים כדאי שתכילו, של חברת shellys , ולא, זה לא על שמי, ואין לי אחוזים ממכירות....חחח...רק זה פשוט ממרח טעים ממש, ללא חומרים משמרים ותוספות ומכיל רק קוקוס קלוי, קשיו טבעי ואגוזי נמר.
התחלתי לערבב ויצאה עוגת שלמות.
רכיבים:
3 בננות
רבע כוס מייפל
חצי כוס שמן קוקוס
רבע כוס קרמלו (או חמאת אגוזי לוז)
כפית אבקת אפיה
כוס וחצי קמח כוסמין
בננה חתוכה לעיגולים לקישוט מעל
הכנה:
למעוך את הבננות עם המייפל והקרמלו.
הוסיף שמן קוקוס ולערבב היטב.
להוסיף קמח ואבקת אפיה ולערבב היטב לתערובת אחידה.
להעביר לתבנית משומנת או עם נייר אפיה, לקשט בעיגולי בננות ולאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות 20-30 דקות.