חיפוש

פיקניק של פסח


חול המועד פסח הוא זמן נפלא לצאת לטיולים, לפיקניקים וגם סתם להליכות שוות עם איזה נשנוש טעים בהרים או בפארק.

כדי לדעת איך להתארגן לטיולים ללא במבה, ביסלי ושאר חטיפים, מוזמנים להכנס לפוסט כאן ולקרוא על מלא רעיונות לאוכל טיולים.

אבל מה עושים בפסח?

כשלא לוקחים איתנו כריכים, מלבד כמובן פירות, פירות יבשים ואגוזים ושאר ירקות??

1. סלט בהרכבה-

מביאים במקום צלחות שטוחות קערות עמוקות (כאלו של מרק) ואוסף רכיבים שווים לסלט.

כמובן שקופסא מרכזית של סלט ירקות קצוץ מראש או סתם ירקות חתוכים (בגודל ביס) ביצים קשות, מיני תפו"א, אנטיפסטי שווה, טונה לאוהבים, זיתים, שעועית ירוקה מוקפצת, סלק מגורר (מתובל במעט שמן זית, לימון ומלח), קטניות מבושלות (לאוכלי קטניות) קינואה/ כוסמת מבושלת, גבינה בולגרית/ צפתית, ועוד....

ככה כל אחד יוצר לעצמו ארוחה שווה ומזינה, ובטוח משביעה!!

2. סושי-

סושי אצות, סושי דפי אורז וסושי מכוסמת:

אפשר כמובן סושי ביתי- ממליצה להכין בבית לרולים ולא לחתוך,או אפילו לקנות .

אפשר להכין רולים מדפי אורז, מעלי חסה גדולים או מטורטיות ביתיות מכוסמת.

איך מכינים?

טורטיות כוסמת ירוקה מתכון

משרים לילה קודם 300 גרם כוסמת ירוקה בהרבה מים.

למחרת בבוקר שוטפים היטב וטוחנים יחד עם 2 כוסות מים, מלח ומעט תרד או פטרוזיליה לאוהבים.

מתקבלת בלילה דומה לפנקיק.

על מחבת איכותית עם כף שמן זית, יוצקים מצקת מהבלילה ומטגנים עד שמופיעות בועיות קטנות על שטח הטורטיה.

הופכים צד ומטגנים מספר שניות נוספות.

זהו- הטורטיה כוסמת מוכנה ונפלאה להכנת רולים שווים!!

אפשר להכין ולהקפיא.

במה למלא?באיזה ממרח שאוהבים ומעל מלא ירקות חתוכים לגפרורים, נבטים, עלים ירוקים וככל העולה בדמיונכם... לקחת לכיוון מקסיקני או אפילו עם בשר טחון, צנוברים ועשבי תיבול כמו לחמעג'ון.

3. ארוחה בסיר-

להכין מראש סירים מבושלים של מטעמים שאתם אוהבים כמו תבשילים, ממולאים, עוף וירקות, קארי טופו וקוקוס, מוקפץ וכו..

כמו שאם אוכלים צהריים בבית, פשוט להביא את הארוחה עם הסיר, ללא הכנות מיותרות.

ולא שוכחים שהעיקר כמובן הוא החברה, הטבע והנופים, זמן למנוחה וזמן איכות!!


0 צפיות

שלי לרון אברהם, שפית

slaronne@gmail.com | 054-4550277

© 2016 SHELLEY LARONNE AVRAHAM