העוגיות האלו טעימות כלכך וממכרות.

אפשר להכין אותן בגרסה חלבית או טבעונית.

נסו ולא תתאכזבו!

אגב פעם הבאה מתכון לעוגיות ספירלה, החברות של עוגיות הגרנולה.

רכיבים:

200 גרם חמאה רכה או 3/4 כוס שמן קוקוס במצב מוקשה

3/4 כוס סוכר חום

חצי כוס דבש/ מיפל

2 ביצים או 2 בננות קטנות מעוכות

2 כוסות קמח כוסמין

1 כפית שטוחה אבקת סודה לשתייה

1 כפית קינמון

קורט מלח

3 כוסות קוואקר עבה

כוס אגוזי מלך קצוצים

חצי כוס עד כוס צימוקים

חצי כוס שבבי שוקולד מריר

הכנה:

במערבל עם וו גיטרה מערבבים את החמאה ואת הסוכר לקבלת תערובת קרמית ואחידה. מוסיפים בהזלפה את הדבש או המייפל ואת הביצים אחת אחת. (או בננות מעוכות)

מנמיכים את המהירות ומוסיפים קמח, סודה לשתייה, קינמון ומלח ומעבדים מעט רק עד לקבלת בצק אחיד. מוסיפים קוואקר ואת התוספות ומערבבים בזהירות לתערובת אחידה.

בידיים רטובות יוצרים כדורים ומניחים על נייר אפיה ברווחים גדולים.

אופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות 15-18 דקות, עד שהעוגיות משתטחות מעט ומשחימות קלות.

לא להבהל, צריך להוציא את העוגיות כשהן עוד מעט רכות במרכז על מנת שלא יהיו יבשות מידי.