כשאומרים לי עוגת תפוחים עולה לי אסוציאציה של שטרודל חם ומפנק, של חורף, חליטה טעימה, התפנקות
מתחת לשמיכה.
אבל העוגה הזאת היא באותו הטעם אך בדיוק להפך!
עוגה טעימה ומרעננת, עם הטעם המוכר אך בלי הכבדות!
עוגה ללא גלוטן, ללא סוכר מוסף, ללא אפיה וקלה קלה להכנה!
עכשיו נראה אתכם!!
לבסיס:
כוס וחצי אגוזי מלך
5 תמרי מג'הול מושרים במים
כפית קינמון
למלית בתפוחים:
3 תפוחי עץ גראנד סמיט קלופים
חצי כוס אגוזי מלך
חצי כוס אגוזי פקאן
כפית קינמון
2 כפיות סוכר קוקוס או מייפל
כוס צימוקים
הכנה:
טוחנים במג'ימיקס את אגוזי המלך, הקינמון ואת התמרים ללא הנוזלים.
מהדקים על תבנית פאי קטנה, קוטר 22.
טוחנים במגימיקס בפולסים את תערובת המלית ושופכים מעל התחתית. אין צורך לשטוף את המג'ימיקס...איזה כיף...מהדקים היטב ומפזרים מעט קינמון מעל.
מקררים לפחות שעתיים, עדיף בהקפאה ואוכלים בהנאה!
