זהו, נגמרה תקופת החגים, יציאה מהשגרה, לקום בבוקר מתי שמתחשק והרגלי אכילה שאבדו אי שם. זה
הזמן להחזיר לגוף את "השעון הביולוגי" הפנימי שלו, לאכול אוכל קליל יותר, להרגיש אנרגטים ולהחזיר את הבית לשגרה נעימה ובריאה.
כמה טיפים לשגרה קלה ומזינה:
#לאכול הרבה ירקות בכל הצורות: טריים, מבושלים, מאודים, אפויים ומגולגלים...
#לדאוג שיש במקרר לפחות סוג אחד של דגן (אורז מלא, קינואה, כוסמת) וסוג אחד של קטניה (מאש, עדשים, חומוס)מבושלים וליצור מהם יחד סלטים מפתיעים ומזינים.
#ניתן להכין סלטים קרים ולקצוץ לתוך הסלט הרבה עשבי תיבול וירקות חיים או להקפיץ ולהכין סלטים מחממים.
#להשתדל להשקיע ביום אחד בחודש בו נדאג לעצמינו, להכין בבית כמה רטבים קלים, ממרחים שישדרגו כל סנדוויץ , לבשל ולהקפיא, לאנשים הממש עסוקים, להנביט ולשמור בשקיות במנות.
#ביום כזה אפשר להכין כמה מתוקים בריאים שיהיו לנו בעת הצורך כשצריך קצת מתוק...
אז יאללה: חזרה נעימה לשגרה....
חטיף אנרגיה: הנה מתכון מושלם למשהו מתוק שנשמר לאורך זמן ואפשר לקחת איתנו לדרך, לעבודה, או לילדים לבית ספר.
רכיבים:
100 גרם שבולת שועל עבה
100 גרם קמח כוסמין
100 גרם קוקוס
50 גרם סוכר חום / סוכר קוקוס
חצי כוס דבש איכותי
100 גרם שמן קוקוס בכבישה קרה
כפית אבקת אפיה
1/2 כפית קינמון
חצי כוס אגוזי מלך לא קלויים / שקדים טבעיים קצוצים גס
חצי כוס אגוזי קשיו לא קלויים / פקאן טבעי
כף גרעיני חמניה
חופן צימוקים או פרי מיובש אחר אהוב
הכנה:
לערבב את כל הרכיבים היטב למרקם קצת דביק ואחיד.
להדק היטב בתבנית עם נייר אפיה ולאפות בתנור שחומם מראש 170 מעולות עד שמתחיל להשחים ומתקשה, בערך 30 דק
להוציא ולצנן לחלוטין לפני החיתוך.
לשמור בכלי אטום לשבוע בחוץ וחודש במקרר.
אהההה...וגם טעים לפורר על גרנולה...